Блог

Хот доги: что такое и кто их ест

Хот доги: что такое и кто их ест

Хот доги, которые у нас продают только в некоторых стритфудах и в одной очень известной франшизе, в Америке и Германии почти религия. Их продают везде: на улицах, рядом с бизнес-центрами, на матчах, в торговых центрах и кинотеатрах. Может быть, пора этот стритфуд раскручивать и у нас? В Америке, да и в Европе, хот доги и стритфуд…

Прочитайте больше
Основные экотермины

Основные экотермины

Мы часто используем слова, который, на наш взгляд, понимают все: ламинация, биоразлагаемый материал, крафт-бумага, PLA, PET и так далее. И нам не всегда приходит в голову, что возможно это не так. Чтобы быть уверенными, что, описывая товар, мы говорим с вами на одном языке (хотя нам будет нетрудно объяснить еще раз), мы напишем небольшой словарик…

Прочитайте больше
3 способа рекламы на бумажных стаканчиках

3 способа рекламы на бумажных стаканчиках

Давайте вспомним, где мы встречаем одноразовые стаканчики? В медицинских заведения, офисах и центрах общего пользования рядом с кулером, на мероприятиях, лекциях, мастер-классах и открытых уроках. Организаторы ставят кулер, термос с чаем или кофемашину, и каждый подходит промочить горло. Особенно это актуально для стран с холодными зимами, например, нам. В кафе, ресторанах быстрого питания и кондитерских,…

Прочитайте больше
Как выбрать упаковку для доставки?

Как выбрать упаковку для доставки?

Вопрос на самом деле обширнее, чем кажется на первый взгляд. Смотреть на доставляемые блюда смысла нет. В любом интернет-магазине достаточно ассортимента, чтобы выбрать упаковку для любого блюда. Поэтому лучше сконцентрироваться на выборе упаковочной продукции, основываясь на целевой аудитории, бюджете, ценовой категории и целях бизнеса. Бюджет Если вы недавно открылись или только собираетесь открывать сервис доставки и…

Прочитайте больше
Чем так привлекает крафтовая упаковка

Чем так привлекает крафтовая упаковка

На прилавках магазинов, витринах кафе и даже в цветочных магазинах всё чаще мелькает желто-коричневая бумажная обертка и упаковка. В последние 4 года крафтовая бумага и картон приобрели большую популярность за счет стильного цвета, простой, но красивой презентации и прямых ассоциаций с экологией. Наша продукция сделана из этого материала – крафта. Он получается в процессе переработки…

Прочитайте больше
Тенденции летнего меню

Тенденции летнего меню

С летом приходит много изменений, и то, что мы едим самое важное для индустрии HoReCa. Зимой, чтобы не замерзать, мы едим много обильных и тяжёлых блюд, летом же отдаём предпочтение всему лёгкому, а салаты, рыба и курица становятся фаворитами на нашей кухне. Летом у ресторанов быстрого обслуживания появляется возможность перестроить меню и предложить посетителям новые…

Прочитайте больше
Что такое крафт-бумага?

Что такое крафт-бумага?

Вы, наверное, часто замечали последнее время, что всё больше на замену полиэтиленовым пакетам, плёнке и иже с ними приходит крафт-бумага. Из неё делают обёрточную бумагу для цветов, пищевую упаковку, пакеты для стерилизованных инструментов, утеплители – что угодно. Материал распространяется из-за широкого поля использования, относительной дешевизны производства и прочности. Крафт-бумага — высокопрочная обёрточная бумага из слабопроваренной…

Прочитайте больше
О чём помнить, придумывая упаковку, если ваша целевая аудитория миллениалы?

О чём помнить, придумывая упаковку, если ваша целевая аудитория миллениалы?

Миллениалы или поколение игрек (поколение Y) – это поколение молодых людей, родившихся в период с 1985 года по 2000. Социологи не ставят чётких рамок рождения, эти годы определяются новыми социально-политическими условиями. Исходя из этих дат, получается, что на 2018 год к поколению миллениалов относят людей от 18 до 33 лет. Как раз люди, становящиеся экономически активными…

Прочитайте больше
Мороженое и УТП

Мороженое и УТП

В современном бизнесе главное – построить хорошую базу и создать уникальное торговое предложение. Можно, конечно, просто открыть хороший ресторан с просто хорошей кухней и просто хорошим персоналом. С дизайном, повторяющим другое такое же заведение. Возможно, это даже будет приносить прибыль. Просто хорошую прибыль. Но очень быстро такой бизнес загнётся, и его придётся искусственно реанимировать. Вариантов куда УТП…

Прочитайте больше
Китайская лапша в вок коробке

Китайская лапша в вок коробке

Откуда что взялось? Лапша, приготовленная в воке, – это традиционное блюдо азиатской кухни. Вок – это специальная сковорода в форме полусферы. Изначально, лапша в Азии была пищей бедняков. Её готовили на открытом огне, в течение 10 минут из одной только лапши с соусом. Для приготовления повара использовали дешёвые ингредиенты, а вкус меняли, добавляя овощи, мясо…

Прочитайте больше